私も試食してみました…苦くて、何となく体に良さそうで美味しかったです(^_^;)
bcjpnok, bcjpnon, bcjpnoo, MaungSoe 月曜日, 4月 20, 2015
新茶を買いにバモン村に…
今日はモゴクの山中にある、バモン村にグリーンティーを買いに行ってきました…
モゴク・モーテルから車で20分程のシャンプラン族の住む小さな村です。
山の斜面につくったお茶畑で葉っぱを摘んでいる人もちらほら…
山の斜面につくったお茶畑で葉っぱを摘んでいる人もちらほら…
木造の住居におじゃまして、新茶を試飲させてもらいました。
色は日本のお茶と比べるとやや茶色いですが味は普通のお茶です…（香りはそんなにしません）
水祭りが終わる頃が、新茶の時期らしいです。
けっこう有名で、マンダレーやヤンゴンでも売っているそうです…。
けっこう有名で、マンダレーやヤンゴンでも売っているそうです…。
お茶の葉は天日干し後、5分ほど煎って完成するらしいです。
ざるの中で分けた左側が良い葉っぱ、右側がロープライスの葉っぱです。
茎の先っぽの若く小さな葉っぱが高級（1キロで5,500チャット）、茎の下の大きい葉っぱは安い（1キロで半額の2,750チャット）らしい…
お茶は、体にいいという事で薬としても利用されていて、胃の調子が悪い時などに葉っぱを食べたりもするらしいです。
私も試食してみました…苦くて、何となく体に良さそうで美味しかったです(^_^;)
おばさんの指にさりげなくモゴク産ルビーの指輪…あっ、イヤリングも…やっぱりルビーの産地なんですね…
モゴク、涼しいし緑が多くのどかなところです(*^_^*)
※モゴク視察の最後3日間はネットが全くつながらなかったので3日遅れの投稿です…
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Posted by hnm
on 月曜日, 4月 20, 2015.
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